Cocina

En verano nos apetece comer alimentos frescos. Tenemos los horarios cambiados, no queremos cocinar y hemos de guardar la línea. Todo hace que las cenas sean mucho más ligeras, rápidas y que no engorden. ¡Apúntate las mejores ideas!

Una mesa de lujo con velas y música romántica, pero, ¿qué hay del menú? Para que tu invitado caiga totalmente en las redes de la seducción hay que tener claro cuáles van a ser los platos que tomaréis.

Bebidas preparadas a base de frutas y alcohol cuya popularidad no para de crecer. Los hay de todos los sabores, colores y olores. Aquí te contamos cómo prepararlos y deleitar a tus invitados en tu propia casa.

La cocina japonesa es un referente para quien desee mantener su peso a raya y una piel de seda. Conoce los secretos de las mujeres niponas para permanecer eternamente jóvenes.

Conoce las técnicas de cocción más eficaces para mantener el sabor y las propiedades de las comidas, sin tener que añadir grasas.

La inminente llegada de la primavera nos recuerda que es hora de cuidarse un poco. La ensalada es un plato que domina en cualquier cocina, simples, sofisticadas, de aromas exquisitos... ¡Ahí van algunas propuestas!

Además de necesarias, las meriendas son la excusa perfecta para reunirse con los amigos. Anímate a mezclar dulce y salado en una comida donde el buen gusto en la presentación es una de las claves para triunfar.

Aunque son más caras, calientan hasta el doble de rápido, gastan menos electricidad y se limpian con más facilidad. Son las placas de inducción, similares a las vitrocerámicas, pero mucho más efectivas.

¿Qué te parecen unas tórtolas guisadas con cebolla o un morrillo de atún rojo con nueces? Atrévete a introducir la novedad en tu cocina esta Navidad.